Cuisine extérieure et barbecue

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L'été est la saison idéale pour les barbecues dans le jardin, les jeux en famille sur la pelouse et les apéritifs entre amis. Pourquoi ne pas installer chez vous une cuisine extérieure qui non seulement agrandira votre espace de vie, mais vous permettra aussi de cuisiner différemment, en profitant des bienfaits de la vie au grand air ?

Vous pourrez même en profiter, si votre cuisine extérieure est bien conçue, au-delà des mois d'été. En lui appliquant les mêmes critères que pour le choix d’une cuisine intérieure, vous allez prolonger dehors le confort de votre maison. Vous vous assurerez ainsi des années de plaisir pour un minimum d’entretien.

Avec les conseils de HomeServe, vous allez découvrir tout ce que vous devez savoir pour élaborer votre cuisine en plein air !  

Choisir un plan de travail adapté à l’extérieur

Le plan de travail est certainement l’élément le plus important de votre cuisine extérieure. Vous allez en effet avoir besoin d'un plan de travail facile à utiliser et à nettoyer et qui, surtout, saura résister à l’épreuve du temps !

C'est pour cette raison qu’un plan de travail en granit se révèle être le meilleur choix. Avec ce matériau, vous aurez une cuisine extérieure de qualité, avec une surface solide, durable, naturelle, et totalement adaptée aux conditions extérieures.Par ailleurs, c’est un matériau qui nécessite très peu d’entretien. Il vous en coûtera entre 150 et 200€ pour un plan de travail de qualité.

Positionnez votre cuisine extérieure à l’ombre, car le granit comme la pierre, le ciment, la porcelaine ou encore la céramique, qui sont d’autres matériaux possibles peuvent devenir brûlants sous les rayons directs du soleil.  

Vous pouvez également choisir des plans de travail en ardoise, en stéatite (un matériau fabriqué à partir de résine) ou encore en béton qui sont très résistants. L’avantage du béton est de pouvoir être moulé dans la forme de votre choix, et de pouvoir être coloré dans la masse avec la couleur de votre choix. Par contre, s’ils sont exposés aux intempéries, les plans de travail en béton colorés risquent de se décolorer et de jaunir. Ce type de plan de travail est en revanche économique : comptez entre 100 et 150 €.

La bonne couleur pour votre cuisine extérieure

Les bleus, le noir, ainsi que les autres tons foncés sont les couleurs les plus sensibles. Ce sont des couleurs qui ont tendance à jaunir avec le temps, et qu’il est préférable d’éviter. Sachez en revanche que l’éclaircissement de la couleur est normal, à l'intérieur comme à l'extérieur, durant les six premiers mois après l'installation d’une cuisine. Il est donc préférable d’opter pour des tons clairs et naturels comme le blanc ou le crème, qui sauront mieux tenir l’épreuve du temps.

A l'extérieur, où l'exposition aux éléments peut être assez extrême, notamment en hiver, le granit ou le quartz peuvent également se décolorer ou jaunir. C'est pour cette raison que les fabricants de plans de travail en quartz garantissent peu leurs produits pour les installations extérieures. Quoiqu’il en soit, afin de pérenniser votre cuisine, la construction d’un abri peut s’avérer indispensable !

Cuisiner en plein air : choisir son barbecue

Vous pouvez déjà épater vos amis avec un barbecue savoureux au charbon de bois, mais pour vraiment apporter une touche unique à votre cuisine extérieure, pourquoi ne pas y ajouter également un évier, un réfrigérateur, des rangements de cuisine, ou encore un bar avec des tabourets hauts confortables ? Comme à l’intérieur, vous pourrez facilement donner libre cours à votre imagination pour un maximum de confort et de détente !

Il existe une vaste gamme de grills électriques adaptés, avec des prix allant de 50 à 800 €. Soyez attentif à ne pas sous-évaluer vos besoins dans le choix de votre grill, afin que votre cuisine extérieure soit fonctionnelle, y compris lorsque vous recevez beaucoup de convives !

Pour les plus traditionnels, les prix des barbecues au charbon vont de 70 € à 600 € notamment si vous souhaitez que le vôtre soit équipé de rangements.

Les barbecues au gaz, quant à eux, sont plus chers (de 300 € à 1500 €) mais offrent plus de puissance de cuisson et un meilleur contrôle de la température avec de nombreuses fonctionnalités comme des brûleurs ou des rôtissoires. Quel que soit celui que vous choisissiez, votre plan de cuisson sera la pierre angulaire de votre cuisine extérieure. Il aura une influence directe sur sa construction et sur sa configuration. Choisissez celui qui saura le mieux répondre à vos besoins, ainsi qu’à la configuration de votre jardin.

Quelques idées pour aller plus loin

Pour aller plus loin, voilà quelques idées que vous pouvez utiliser dans l’aménagement de votre cuisine extérieure.

Pourquoi ne pas lui donner un air de Provence ? N’hésitez pas à utiliser des couleurs chaudes, comme le rouge et l’ocre, et à choisir des matériaux bruts pour votre évier ou votre crédence, comme la pierre. Une astuce, n’hésitez pas à chiner votre évier : vous trouverez de véritables perles qui donneront un charme ancien et inimitable à votre cuisine extérieure.

Pour le mobilier de jardin, optez pour le teck, beau et facile d’entretien, avec de superbes chaises en fer forgé qui donneront à l’espace une atmosphère de vacances propice au repos. Il vous en coûtera entre 300 et 800€ pour un mobilier de bonne qualité.

Pourquoi, également, ne pas choisir pour votre barbecue un look rétro, en le faisant construire en dur avec une belle cheminée en pierre ? Ce sera beaucoup plus esthétique qu’un barbecue en métal par exemple, et vous pourrez satisfaire beaucoup plus de convives en même temps ! Au niveau du coût d’un tel équipement, comptez entre 500 et 1500€ sachant qu’on peut désormais les acheter en kit dans les magasins de jardinage spécialisés.

Enfin, voici une astuce pour vos rangements, qui manquent très souvent dans les cuisines extérieures. Utilisez des plaques et des blocs de bétons préfabriqués : ils vous permettront facilement et de manière économique (comptez en moyenne 100 à 150€) un espace de rangement qui se mariera parfaitement avec votre cuisine.

Pour aller plus loin et rendre votre coin cuisine encore plus cosy, pourquoi ne pas y ajouter une pergola, un système audio relié à votre installation domotique, des brumisateurs, un chauffe-terrasse au gaz ou encore un éclairage extérieur adapté ? Faites-vous plaisir, et pensez votre cuisine extérieure comme une pièce de votre maison à part entière !

Vous avez désormais toutes les cartes en main pour concevoir une cuisine extérieure qui vous ressemble.

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