Le calendrier du potager : fruits et légumes d'automne

Retour aux conseils

 Un potager, quelle aventure ! En effet, même dans les périodes froides de l'année, il y a toujours de quoi faire : impossible de s'ennuyer !

Car si la période de fortes récoltes de l'été est bel et bien derrière vous, les fruits et légumes de l’automne sont nombreux, et également très savoureux !

Votre expert jardinage vous propose ici de découvrir les fruits et légumes qui enchanteront vos assiettes. Vous trouverez ainsi dans cet article toutes les informations utiles qui vous permettront de semer au bon moment et de planter les espèces et variétés qui conviennent à cette saison aux couleurs douces et chatoyantes.

Le calendrier du potager au mois de septembre

Septembre annonce l'arrivée de l'automne, et avec elle, une saison plus calme pour le potager. Mais rassurez-vous, il reste encore du travail !

Notre astuce : à partir de septembre, faites votre arrosage plutôt le matin et non le soir pour ne pas trop rafraichir la terre.

Les semis en pleine terre

Les semis sont encore nombreux en cette saison, alors ne vous privez pas ! En effet, l'automne ne manquera de vous donner de belles récoltes si vous semez dès à présent : navet, persil frisé, ail rose, laitue, batavia, mâche, oignon blanc, oseille, poireaux, radis d'hiver, radis rose, épinard, carotte, et même cerfeuil.

Les plantations

Il est encore possible de faire quelques plantations, par exemple de fraisiers et de gros oignons.

Côté récoltes

Si vous avez semé et planté en été des melons, fèves ou encore salades et laitues, ils pourront sans problème être récoltés en début du mois de septembre, souvent encore très agréable côté températures.

Et pour le reste, vous pourrez toujours récolter : aneth, artichaut, aubergine, basilic, betterave, carotte, céleri, chicorées frisée et scarole, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou rouge, ciboule, ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, courge, courgette, cresson, estragon, fenouil, haricot grain, haricot vert, laitue, navets, oignon, persil frisé ou non, piment, poireau, pois, poivron, pomme de terre, potiron, radis, rutabaga, soja, et bien sûr toujours des tomates.

Repiquage

On repique en cette saison les aromates comme le thym et le romarin.  

Le calendrier du potager au mois d'octobre

En octobre, la nature se met doucement au repos. Effectivement, plus on avance vers l'hiver, plus l'activité se calme au potager, sans toutefois s'arrêter.

Notre astuce : en cette période, les feuilles mortes commencent à s'amonceler au jardin. Mettez-les donc au compost, en évitant soigneusement d'y mettre les feuilles malades !

Les semis sous châssis ou sous abri

On peut commencer à réaliser quelques semis sous châssis ou sous abri de radis et d'oignons de couleur en bulbe.

Les semis en pleine terre

Malgré le froid qui s'installe de plus en plus, vous pourrez continuer à semer : mâche, radis rose, ail rose, épinard, laitue, batavia, et encore échalote.

Les plantations

Même en plein mois d'octobre, vous pouvez encore planter ! Par exemple : de l'ail rose, des oignons, des échalotes, et même des fraisiers ou de la rhubarbe que vous pourrez transformer en confiture par exemple, à déguster pendant la saison froide de l'hiver !

Côté récoltes

Le potager est encore riche de récoltes en plein automne, et c'est de plus la belle saison des cucurbitacées ! Voici quelques exemples de ce que vous pourrez récolter : betterave, courgette, cresson, aneth, artichaut, aubergine, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou rouge, ciboule, ciboulette, courge, courge butternut, estragon, fenouil, haricot grain, haricot vert, laitue, batavia, navet, persil frisé ou non, piment, poireau, poivron, potiron, radis d'hiver, rutabaga, salsifis, soja, tomate.

Repiquage

Repiquez romarin et oignon blanc.

Le calendrier du potager au mois de novembre

Le mois de novembre met clairement un terme aux cultures estivales. Le jardinier commence à sortir ses protections pour le sol et les plantations sont quasi inexistantes. En effet, le sol s'apprête à hiberner...

Notre astuce : c'est le moment d'arracher vos plants de tomates.

Les semis sous châssis ou sous abri

Ils restent encore quelques semis à faire, notamment des semis d'oignons par exemple.

Les semis en pleine terre

Vous pourrez aussi semer en pleine terre : ail rose, asperge, échalote, épinard.

Côté récoltes

Votre potager fournit encore de belles récoltes : betterave, carotte, céleri, navet, aubergine, laitue, batavia, piment, tomate, aneth, artichaut, carotte, céleri, chicorée, brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou d'hiver frisé, chou rouge, ciboule, ciboulette, crosne, épinard, estragon, fenouil, mâche, oseille, panais, persil frisé, poireau, potiron, radis d'hiver, radis noir d'hiver, rutabaga et salsifis.

 

Qu'il est bon de profiter des fruits et légumes d'automne au potager, d'autant que les récoltes sont encore nombreuses ! Chaque saison a son histoire ; celle de l'automne est définitivement riche et savoureuse ! 

Retour aux conseils
Ces sujets peuvent également vous intéresser :
  • Jardin extérieur
    Jardinage bio et engrais naturel

    Quelques gestes simples et des techniques qui sont de vraies alternatives pour cultiver des produits sains et de qualité !

  • Jardin extérieur
    15 bons tuyaux pour économiser l’eau dans votre jardin

    Il est possible de concevoir son jardin pour qu'il soit économe en eau. HomeServe vous donne ses bons tuyaux !

  • Jardin intérieur
    Réussir mon potager terrasse

    Vous souhaitez réaménager votre balcon en y cultivant vos propres fruits et légumes ? HomeServe vous donne ses conseils.